ИМБИРЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Небольшой экскурс в историю. Родиной имбиря, чье название переводится с санскрита как «рогатый корень», является западная Индия и страны Юго-Восточной Азии. С древних времен имбирь добавляли в пищу жители самых разных стран. Имбирный квас, тульские пряники, сбитни и медовуха – вот список одних лишь русских блюд, главным компонентом которых являлся имбирь.
Имбирь издревле используют для профилактики простуды, в качестве глистогонного, успокоительного, противовоспалительного средства. В состав корешка входят важные аминокислоты, минеральные вещества и витамины. Притом имбирь низкокалорийный продукт – всего 80 ккал на 100 грамм корешка.
Способствует ли имбирь снижению веса и объемов?
Что касается похудания, то имбирь или, точнее, имбирный напиток, приготавливаемый из корешка и рекомендуемый худеющим, напрямую никак не способствует снижению веса. Нет никаких научных данных, позволяющих утверждать, что имбирь или какое-то вещество в его составе помогает снижать вес. Однако корень имбиря благотворно влияет на пищеварение, регулирует пищеварительные процессы.
Острый и яркий вкус имбирного напитка перегружает вкусовые рецепторы, что, в свою очередь, может предотвратить очередной ненужный перекус – один из тех, что происходят не от голода, а лишь потому, что захотелось чего-то вкусненького. А ведь именно такие перекусы – источник лишних сантиметров на талии и бедрах.
Не лишним будет упомянуть и тот факт, что сегодня очень частой причиной ожирения являются стрессы, которые многие «заедают». Имбирь обладает успокаивающим действием, тем самым косвенно способствуя похудению.
Еще одно благотворное действие имбирного напитка редко берется в расчет. Современный человек не слишком внимателен к своему организму и редко соблюдает питьевой режим. Часто люди переедают, принимая за чувство голода чувство жажды. Организм хочет пить, а ему суют гамбургер. Имбирный напиток, который рекомендуют пить в больших количествах, устраняет дефицит жидкости, успокаивает желудок и тем самым избавляет от явно лишних порций пищи.
К слову, готовится напиток из имбиря чрезвычайно просто. На литр воды берут ложку очищенного и тонко нарезанного имбиря. Имбирь помещают в термос, заливают горячей водой и дают настояться около получаса. Затем напиток можно употреблять вместо воды. Дополнить вкус настоя можно соком лимона или медом.
Противопоказания к употреблению имбиря
Однако даже столь чудесное средство как имбирь можно употреблять не всем. Существует ряд противопоказаний. Имбирь может усугубить различные заболевания. Острый вкус чудо-корешка противопоказан страдающим язвой желудка, заболеваниями двенадцатиперстной кишки, гастритами. Стоит воздержаться от имбиря и тем, кто имеет болезни печени и желчевыводящих путей.
Имбирь имеет свойства, позволяющие ему усиливать кровотечение. При любых кровотечениях (носовые, маточные кровотечения, геморрой) блюда с имбирем и напитки из него же противопоказаны. Кроме того не стоит забывать, что, будучи богатым биологически активными веществами, имбирь может вызвать аллергические реакции. А потому перед тем, как употреблять корешок для похудения, стоит убедиться в отсутствии аллергии на него.
И все же, способствует ли имбирь похудению?
Ответ – да.
Но только если его употребление идет в связке с диетой и спортом;)